100% молочний сир моцарела. У складі немає рослинних жирів, штучних барвників. Моцарела, кубик ТМ Lel’, в оптимальному ваговому форматі для використання на професійній кухні. Розроблена для комфортного приготування та економії часу. Має універсальні властивості, демонструє однаково бездоганний результат в простих та складних стравах, що потребують особливої техніки та обладнання.

Має приємний вершковий смак та аромат, кожна страва стає ще смачніше! Легко плавиться, рівномірно розподіляється, створює екстра сирні нитки та смаковиту скоринку!

*Ідеально для таких страв:
піци, запіканок, супів та соусів!

Харчова цінність:

(на 100 г продукту)
  • білків – 21.5 г
  • жирів – 22.5 г
  • вуглеводів – 2.0 г
  • калорійність – 1232.0 кДж / 296.0 кКал

Інгредієнти:

Молоко коров’яче незбиране, молоко коров’яче знежирене, молочний білок, масло солодковершкове, сіль кухонна “екстра”, регулятори кислотності (цитрат натрію Е 331, лимонна кислота Е 330), консервант (сорбат калію Е 202), закваски чистих культур молочнокислих мікроорганізмів, препарат молокозсідальний. Без ГМО.

Рекомендовано для печей:

подова піч
300 - 350 С°
3-5 t°
конвеєрна піч
250 - 260 С°
6½ t°
духова шафа
200 - 220 С°
10-12 t°

Логістична інформація:

  • Вага нетто: 1 кг
  • Жирність: 45%
  • Термін реалізації: 45 діб
  • Температура зберігання: 0 +6 °С
  • Кількість одиниць в ящику: 7
  • Піца Чіз, дров'яні печі
    ,
    45
    ,
    1
  • Моцарела в розсолі
    ,
    50%
    ,
    1,250
  • Сир Моцарела, кубик
    ,
    45%
    ,
    500 г
  • Піца Чіз, дров'яні печі (кубик)
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Піца Чіз, електричні печі
    ,
    31%
    ,
    1 кг
  • Піца Чіз, електричні печі, кубик
    ,
    31%
    ,
    1 кг
  • Чедарелла, кубик
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Моцарела
    ,
    45%
    ,
    1 кг (ваговий)