Спеціальна рецептура розроблена для використання переважно в професійному приготуванні. При створенні враховувались вимоги до продуктів для приготування у електричних печах – пароконвекторних, подових, конвеєрних. Піца Чіз для електричних печей, має нейтральний смак та аромат, що дозволяє розкритись страві, при цьому її оригінальний смак зберігається. Має еластичну текстуру, легко ріжеться.

Рівномірно розподіляється, створює екстра сирні нитки та смаковиту скоринку. Не містить штучних барвників та домішок!

*Ідеально для таких страв:
круасани, сирні палички або сирна начинка борта піци!

Харчова цінність:

(на 100 г продукту)
  • білків – 25.0 г
  • жирів – 16.0 г
  • вуглеводів – 3.7 г
  • калорійність – 1080.0 кДж / 260.0 кКал

Інгредієнти:

Молоко коров’яче знежирене, молоко коров’яче незбиране, молочний білок, замінник молочного жиру, крохмаль екструзійний кукурудзяний, сіль кухонна “екстра”,  регулятори кислотності (цитрат натрію Е 331, лимонна кислота Е 330), консервант (сорбат калію Е 202), закваски чистих культур молочнокислих мікроорганізмів, препарат молокозсідальний. Без ГМО.

Рекомендовано для печей:

подова піч
300 - 350 С°
3-5 t°
конвеєрна піч
250 - 260 С°
6½ t°
духова шафа
200 - 220 С°
10-12 t°

Логістична інформація:

  • Вага нетто: 1 кг
  • Жирність: 31%
  • Термін реалізації: 30 діб
  • Температура зберігання: 0 +6 °С
  • Кількість одиниць в ящику: 5
  • Сир Моцарела, кубик
    ,
    45%
    ,
    500 г
  • Піца Чіз
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Піца Чіз, кубик
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Чедарелла, 1 кг
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Піца Чіз, дров'яні печі (кубик)
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Піца Чіз, електричні печі, кубик
    ,
    31%
    ,
    1 кг
  • Чедарелла, кубик
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Моцарела, кубик
    ,
    45%
    ,
    1 кг
  • Моцарела
    ,
    45%
    ,
    1 кг (ваговий)