Піца Чіз 45% (дров’яні печі), Lel’
У «ковбасці» Піца чіз — як забажаєш її ріж! Кубиками, скибочками, соломкою. Неперевершена у будь-якому вигляді. Особливо добре поводить себе в дров’яних печах із високими температурами до 500–550 °C — якщо розумієш, про що ми. Не горить, зберігаючи всі класичні властивості сирів типу Mozzarella Filone.
- Легко плавиться, створюючи гладкий і рівномірний шар.
- Утворює ті самі екстрасирні нитки, що змушують повертатися за добавкою.
- Має ніжний вершковий смак та аромат, які пасують до будь-якої страви.
Харчова цінність:
- Білки – 20,5 г
- Жири – 12,5 г
- Вуглеводи – 2 г
- 1215 кДж/ 292 кКал
Логістична інформація:
- Жирність: 45%
- Строк зберігання: 45 днів
- Вага: 1 кг
- Температура зберігання: 0…+6 °С
- Кількість штук у ящику: 5
- Кількість ящиків на палеті: 63
- Упаковка: Пакет
Рекомендовано для печей:
Дров’яна, конвекційна, конвеєрна, подова
Інгредієнти:
Молоко коров’яче знежирене, молоко коров’яче незбиране, молочний білок, замінник молочного жиру (олії пальмова та соняшникова рафіновані дезодоровані, емульгатор (Е471), антиоксидант (Е320, Е321)), сіль кухонна «Екстра», крохмаль екструзійний кукурудзяний, регулятори кислотності (цитрат натрію Е 331, лимонна кислота Е 330), консервант (сорбат калію Е 202), закваски чистих культур молочнокислих мікроорганізмів, препарат молокозсідальний .
