Піца Чіз кубик 45% (дров’яні печі), Lel’
Формат для шефів, які не паряться! А отже для тебе. Просто відкрий пакетик і готово. Розмір кубиків — 4х4 мм. Продукт розроблений спеціально для дров’яних печей із температурами до 500–550 °C — не підгоряє, залишаючи традиційні властивості Mozzarella Filone незмінними.
- Легко плавиться, створюючи ніжний шар.
- Рівномірно покриває страви, додаючи їм по-справжньому сирного вигляду.
- Утворює легендарні сирні нитки.
- Має приємний вершковий аромат і нейтральний смак, який підійде для будь-якої кухні.
Харчова цінність:
- Білки – 20,5 г
- Жири – 12,5 г
- Вуглеводи – 2 г
- 1215 кДж/ 292 кКал
Логістична інформація:
- Жирність: 45%
- Строк зберігання: 45 днів
- Вага: 1 кг
- Температура зберігання: 0…+6 °С
- Кількість штук у ящику: 7
- Кількість ящиків на палеті: 63
- Упаковка: Пакет
Рекомендовано для печей:
Дров’яна, конвекційна, конвеєрна, подова
Інгредієнти:
Молоко коров’яче знежирене, молоко коров’яче незбиране, молочний білок, замінник молочного жиру (олії пальмова та соняшникова рафіновані дезодоровані, емульгатор (Е471), антиоксидант (Е320, Е321)), сіль кухонна «Екстра», крохмаль екструзійний кукурудзяний, регулятори кислотності (цитрат натрію Е 331, лимонна кислота Е 330), консервант (сорбат калію Е 202), закваски чистих культур молочнокислих мікроорганізмів, препарат молокозсідальний .
